VamiHomes
Ngắm dàn hồng treo gió khiến cộng đồng Facebook "dậy sóng" của mẹ đảm
Dàn hồng treo gió như những chiếc đèn lồng cam rực cả góc trời của chị Hoàng Việt Anh khiến cộng đồng mạng xã hội Facebook "dậy sóng".
Hồng treo gió là loại quả khô có nguồn gốc từ Nhật Bản. Sau khi treo, hồng được nắng, gió làm héo lại, thành loại mứt ngọt ngào.
Bình quả hồng Đà Lạt đang là hot trend
Mới đây trong nhóm Yêu bếp, chị Hoàng Việt Anh đã chia sẻ hình ảnh dàn hồng treo gió được chị kỳ công thực hiện khiến hội chị em "Yêu bếp" ngắm mãi không chán.
Vườn hồng gia đình chị Việt Anh ở xã Xuân Thọ ,Cầu Đất, Đà Lạt
Chị Hoàng Việt Anh (35 tuổi, sống tại Đà Lạt) hiện đang sở hữu vườn hồng Mama Dala với diện tích 2.000 m2 với hơn 50 gốc hồng. Việt Anh cho biết, cả năm chỉ mong đến tháng 10, để được cắt gọt và treo lên giàn hong gió những quả hồng trứng màu cam.
Chị Việt Anh bên dàn hồng treo gió
Theo chị Việt Anh, cuối năm làm hồng treo gió sẽ ngon hơn vì thời tiết hết mưa, nắng gió ngập tràn, hồng được hong đầy gió càng se lại mềm dẻo, đầy mật.
Đặc tính của hồng treo gió làm theo phương pháp Hoshigaki của Nhật sẽ không bị đông đá khi bảo quản hồng ở ngăn đá tủ lạnh. Do đó, khi lấy ra ăn, bạn không cần phải rã đông mà thành phẩm vẫn dẻo và ngọt thanh hơn
Cách làm hồng treo gió không khó, chỉ có chút hơi kỳ công và thật cẩn thận khâu an toàn vệ sinh là thành công
Chị em có thể tham khảo công thức dưới đây của chị Hoàng Việt Anh để làm cho cả nhà nhâm nhi cùng bình trà hoa cúc hoặc đem biếu bạn bè, người thân nhé!
Cách làm hồng treo gió
Chọn quả hồng màu cam đậm nhưng vẫn cứng, còn cuống để cột treo. Theo kinh nghiệm của chị Việt Anh, nên chọn loại hồng trứng đặc sản Đà Lạt, khi treo sẽ lên màu cam
Hồng mua về, gọt vỏ rồi cho ngay vào thau nước muối pha loãng trong 15 phút cho hồng đẹp màu.
Vớt ra nhúng sơ vào rượu trắng có độ cồn cao (cho hồng không bị mốc hay ruồi muỗi bu vào lúc treo gió)
Sau đó cột dây vào cuống, treo hồng (phải chọn ngày nắng ráo không quá gắt, không có mưa mới thành công).
Tầm 20 ngày sẽ đạt thành quả hồng treo gió dẻo tươm mật (nếu có thời gian bạn có thể đeo bao tay và "mát xa" xoa bóp nhẹ cho quả hồng dẻo hơn nhé)
Bảo quản hồng treo gió trong ngăn đá được 9-12 tháng, ngăn mát tủ lạnh được 1-3 tháng
Chúc các bạn thành công!
Từ khóa
Bài viết mới
Tin tức
Đến thăm nhà bạn học cũ, tôi "choáng toàn tập" khi nhìn thấy 3 thứ trong căn phòng vỏn vẹn 10m2
Tôi cảm thấy vô cùng thích thú với 3 thứ hay ho này trong nhà bạn.
Tin tức
Bạn học nhiều năm không liên lạc bất ngờ hỏi vay tiền: Người cảm tính khó xử, người EQ cao khéo chọn để vừa giữ tiền vừa giữ tình
Khi một người bạn lâu ngày không liên lạc bỗng dưng hỏi vay tiền, đó không chỉ là câu chuyện về tài…
Tin tức
Ban công chỉ từ 2m² cũng có thể biến thành nơi lưu trữ đồ gọn gàng
Những thiết kế tủ lưu trữ ở ban công dưới đây sẽ đem lại cho bạn thấy những giải pháp lưu trữ đồ vô…
Tin tức
Tai họa cô gái này gặp phải sẽ khiến bạn không bao giờ dám nặn mụn tùy tiện
Rất nhiều người cực kỳ thích nặn mụn, mà không ngờ rằng bản thân có thể chịu tai họa nếu làm tùy ti…
Tin tức
"Quái vật" mụn đầu đen mọc trong tai và hóa ra lý do lại là thói quen rất nhiều người mắc
Cuối cùng chúng ta cũng biết lý do vì sao mụn đầu đen xuất hiện ở một vị trí kỳ lạ như trong lỗ tai.
Tin tức
Những thứ tưởng không liên quan nhưng lại chính là nguyên nhân khiến mụn mọc chi chít
Nếu bạn đã ăn uống và sinh hoạt lành mạnh, kết hợp với việc chăm sóc da mặt kỹ càng mà mụn vẫn đeo …
Các bài viết mới
Đến thăm nhà bạn học cũ, tôi "choáng toàn tập" khi nhìn thấy 3 thứ trong căn phòng vỏn vẹn 10m2
Bạn học nhiều năm không liên lạc bất ngờ hỏi vay tiền: Người cảm tính khó xử, người EQ cao khéo chọn để vừa giữ tiền vừa giữ tình
Ban công chỉ từ 2m² cũng có thể biến thành nơi lưu trữ đồ gọn gàng
Tai họa cô gái này gặp phải sẽ khiến bạn không bao giờ dám nặn mụn tùy tiện
"Quái vật" mụn đầu đen mọc trong tai và hóa ra lý do lại là thói quen rất nhiều người mắc
Những thứ tưởng không liên quan nhưng lại chính là nguyên nhân khiến mụn mọc chi chít
Sai lầm trong việc ăn uống khiến làn da của bạn gặp phải một số vấn đề sau
Thời tiết chuyển lạnh mà bỏ qua bước dưỡng ẩm thì làn da của bạn sẽ gặp phải 5 vấn đề sau
Một số người có làn da nổi gân guốc nhiều hơn hẳn phần còn lại và đây là lý do
Toàn cảnh vụ thảm họa quảng cáo kem trị mụn đang khiến Kendall Jenner hứng đủ "gạch đá" xây biệt thự
